... samen eten is olie voor de vriendschap ...

Business Lunch.
Kleine lichte lunch: Voorgerecht / Hoofdgerecht / Koffie.
bij voorkeur binnen uw tijd geserveerd !!

Salades

Salade "Nicoise".
Overheerlijke huisgemaakte tonijn salade met olijven, gekookt ei en rode ui.

Salade "Vegetable".
Mooie vegetarische salade van artisjokhartjes, gemarineerde olijven en geitenkaas.

Salade gamba's & ossenhaas.
Een frisse salade van in knoflookolie gebakken gamba's en ossenhaaspuntjes.

Rundercarpaccio.
Huisgemarineerde runderhaas met geroosterde pijnboompitjes en Parmezaanse kaas.

Salade "Riche"
Klassieke salade met krokant gebakken kalfzwezerik, gebakken champignons.

Soup d' Jour
( word geserveerd met brood en tapenade, olijfolie en gezouten roomboter)
Vraag aan onze bediening wat voor soep v/d dag onze chef vandaag gaat maken voor u.

Club sandwich

Bacon / kip sandwich gebakken bacon, gerookte kip, sla, tomaat en kerriemayonaise.

Tonijn sandwich tonijn, gekookt ei, rode ui, sla en cocktaildressing.

Tortilla Wrap

Wrap Zalm gerookte zalm, komkommer, roomkaas, kappertjes en rode ui.

Warp Mexicane gerookte kip, guaccamole, gepofte paprika, ananas en chilisaus.

Lunch gerechten

Pasta pesto lekkere pasta met roergebakken groente en verse groene pesto.

Tagiatelle"Carbonara" lekkere pasta met spek, champignons, ui, room en knoflook.

Milano brood naar keus met: Old Amsterdam / Peelham / gerookte zalm / tonijn.

Brabants Sneetje Volkoren met rucola, geitenkaas, gemengde noten en honing.

Bruchetta Gegrilde toast met een salsa van tomaat, rode ui, kappertjes, knoflook
basilicum en een toast met huisgemaakte pesto.

Proeverij "Etagere" diverse kleine hapjes zoals wrap, sandwich, cocktail garnalen enz.
geserveerd met brood en boter. (vanaf twee personen te bestellen).

Bittergarnituren

Bitterballen 8 / 16 st van Dobbe bitterballen met Dijon mosterd.

Bittergarnituur Gemengd bittergarnituur met mosterd en mayonaise.

Portie olijven / Oude Reypenaer kaas Huisgemarineerde olijven, oude kaas.

Deze lunch kaart geld tot 16:30

Vraagt u ook gerust naar onze a la carte kaart.